Jak tuky ovlivňují naší náladu?
Vyhýbáte se tukům? Holdujete jim ve velké míře? Vybíráte si tuky
s ohledem na své zdraví? Jak tuky ovlivňují naši náladu a proč tomu tak je?
Pokud jste se někdy dlouhodobě stravovali
nízkotučně, pak jste možná na své náladě a myšlení zaznamenali ne
příliš příjemné změny jako je zamlžené myšlení, podrážděnost,
nesoustředěnost a větší sklon k melancholii. Za těmito symptomy stojí
nerovnováha v tucích nebo jejich výrazné omezení.
Vliv omega 3 na mozek
Tuky jsou pro mozek velmi důležité a určitě má smysl se zamyslet nad
tím, jaké tuky jíme nejčastěji a jak nám prospívají nebo škodí.
Omega 3 mastné kyseliny pomáhají budovat strukturu mozku a regulovat
jeho funkci, ovlivňují záněty v těle. Vyšší dávky DHA, což je jedna
varianta omega 3, mají pozitivní vliv při léčbě deprese. U pacientů
s depresí je právě hladina DHA velmi nízká.
Jak tuky ovlivňují naší náladu?
Omega 3 také ovlivňují neurony v mozku tím, že podporují funkci
serotoninu. Když máme nedostatek omega 3 potom neurony mají
problém porozumět signálu serotoninu. Serotonin tak nemůže efektivně
napomáhat přenosu signálu mezi neurony a tím se zvyšuje riziko
propuknutí deprese.
Podobně je tomu i u dalšího přenašeče signálu mezi neurony, dopaminu.
Nízká hladina omega 3 vede k nepřesnému vyhodnocení signálu, což
vede k nižší aktivitě zejména levé frontální kůry, která nám napomáhá
k aktivitě a dobré náladě.
Jak tuky ovlivňují další nemoci?
Pokud v naší stravě převládají tuky omega 6, může dojít k rozvinutí
zánětu v těle. A právě zánět je společný pro depresi, Alzheimerovu
nemoc, diabetes, aterosklerózu a některé druhy rakoviny.
Omega 3 tuky obsahují studenovodní ryby, lněné semeno, vejce, ořechy,
maso volně pasoucího dobytka, např. zvěřina, která spásá trávy a listy.
Omega 6 naopak naleznete v rostlinných olejích jako je řepkový,
slunečnicový, olivový, kokosový a v uzeninách a hovězím mase.
Jde o to, nalézt rovnováhu mezi těmito tuky, které naše tělo potřebuje,
protože potom budou v rovnováze i procesy těla a mozku a tím získáme i
větší stabilitu pro naši náladu.
Pokud vás zajímá, jak složení stravy souvisí s rozvojem deprese a úzkosti, podívejte se na video ZDE
Také si můžete přečíst článek o vlivu minerálů a vitamínů na naši psychiku ZDE